

Synonymer for Middagsblomst: Middagsblomst, Isplante
Botanisk navn: Mesembryanthemum crystallinum L.
Familie: Aizoaceae
Solen bager ubarmhjertigt ned på den Sydafrikanske jord. Hvis man ikke skal dø af tørst her, er man nødt til at have nogle tricks i baghånden. Middagsblomsten er specialist når det kommer til at skaffe vand. Den trives på sand-lers og endda salte jorde, hvor den kan dække arealer på op til 0.7 m² i den brændende sol. Dens hemmelighed er gemt i de grønne, til tider intensivt røde blade. De er tykke og saftige og dækket med glinsende væske-reservoirs der glitrer i solen som dugdråber eller iskrystaller. Men hvordan kan den opsamle så meget vand i så tørt et klima? Det kommer vi til senere.
Fra juli til september er den et- til toårige, frostfølsomme plante dækket med et utal af hvide til rødlige blomster med radialt satte kronblade. Denne overflod står i kontrast til roden som kun er få centimeter lang og giver indtryk af at skulle holde planten fæstnet på jorden, mere end at forsyne den med vand. I fugtigt vejr brister frøkapslerne og løsner de grå-brune frø, der har brug for varmen i deres vækstområde for at kunne modnes.